Santorini Kastelli Resort är ett trevligt hotell med hög standard. Hotellet består av flera byggnader och ligger centralt i Kamari. Här bor du i fräscha rum inredda i blått och vitt, i klassisk kykladisk stil. Om dagarna kan du koppla av vid någon av poolerna och det finns fyra pooler att välja på, en stor och tre mindre. Solstolar och parasoller finns vid alla pooler. Poolbar som under dagen serverar dryck, snacks och lättare måltider. Poolhanddukar ingår. I hotellets restaurang Lydia ligger bredvid den stora poolen och här kan du njuta av det grekiska köket när det är som bäst och många av ingredienserna är lokala. Här kan du äta en härlig frukost, en god lunch och avsluta dagen med en smakrik middag. Spa med jacuzzi och olika spabehandlingar - allt mot avgift. Tennisbana mot avgift, belysning, rackets och bollar finns att hyra. Träningen under semestern fixar du även i hotellets gym. Wifi ingår över hela hotellet. Från hotellet är det inte långt till den kända strandpromenaden i Kamari, fylld med ett myllrande folkliv, restauranger, barer och små affärer. Trafikerad väg måste korsas för att komma till stranden. Hotellet ligger nära flygplatsen och flygtrafiken kan uppfattas som störande.